Skolebasert kostintervensjon – En litteraturstudie
Abstract
Bakgrunn: Overvekt og fedme har en økende prevalens på verdensbasis og Verdens
helseorganisasjon anslår barnefedme som en av de mest alvorlige folkehelseutfordringer i det
21. århundre. Overvektige barn har høy sannsynlighet for å bli overvektige som voksne. De
har økt risiko for å utvikle livsstilssykdommer som diabetes mellitus type 2, hjerte- og
karsykdommer i yngre alder, som igjen er assosiert med risiko for tidlig død og uførhet.
Overvekt og fedme er knyttet til for høyt energiinntak i forhold til energiforbruk. Et sunt
kosthold kan være med på å forebygge overvekt blant barn og det har blitt gjennomført flere
studier på om en kostintervensjon på skolen kan være forebyggende for den økte prevalensen.
Problemstilling: Kan en skolebasert kostintervensjon bidra til å redusere BMI, og forebygge
overvekt hos barn under 18 år ?
Metode: En litteraturstudie hvor vitenskapelige artikler hentet ved søk i databasene PubMed
via Helsebiblioteket, Google Scholar og Medline ga et utvalg av relevante
intervensjonsstudier.
Resultater: Funnene i de gjennomgåtte studiene viser til en positiv assosiasjon mellom en
kostintervensjon på skolen og effekt på vektnedgang blant skolebarn, samt forebygge
overvekt. Studiene viser at både enkle- og komplekse intervensjoner kan føre til vektnedgang.
Konklusjon: Resultatene i studiene gir holdepunkter for at en kostintervensjon i skolen kan
gi en effekt på reduksjon i BMI hos barn under 18 år, samt virke forebyggende på overvekt.