• Effekten av vegetariske kosthold på blodtrykk og kolesterol 

      Skjærbekk, Guro Bakkehaug; Kollshaugen, Ine Therese (Bachelor thesis, 2017-09-20)
      Bakgrunn: En overflod av mat har ført til overvektsepidemi, og til en rekke tilfeller av livsstilssykdommer som en konsekvens av dette. Et uheldig kosthold med et høyt inntak mettet fett og salt, og fysisk inaktivitet ...
    • Plantebasert kosthold i forebygging og behandling av type 2-diabetes 

      Gasmann, Hedda; Nybakke, Marthe Drengsrud (Bachelor thesis, 2017-09-15)
      Bakgrunn Type 2-diabetes er en utbredt metabolsk livsstilssykdom. Insulinresistens og nedsatt glukosetoleranse fører til forhøyede blodsukkernivåer og øker risikoen for utviklingen av alvorlige komplikasjoner. Overvekt ...