Skolebasert kostintervensjon – En litteraturstudie

Abstract

Bakgrunn: Overvekt og fedme har en økende prevalens på verdensbasis og Verdens helseorganisasjon anslår barnefedme som en av de mest alvorlige folkehelseutfordringer i det 21. århundre. Overvektige barn har høy sannsynlighet for å bli overvektige som voksne. De har økt risiko for å utvikle livsstilssykdommer som diabetes mellitus type 2, hjerte- og karsykdommer i yngre alder, som igjen er assosiert med risiko for tidlig død og uførhet. Overvekt og fedme er knyttet til for høyt energiinntak i forhold til energiforbruk. Et sunt kosthold kan være med på å forebygge overvekt blant barn og det har blitt gjennomført flere studier på om en kostintervensjon på skolen kan være forebyggende for den økte prevalensen. Problemstilling: Kan en skolebasert kostintervensjon bidra til å redusere BMI, og forebygge overvekt hos barn under 18 år ? Metode: En litteraturstudie hvor vitenskapelige artikler hentet ved søk i databasene PubMed via Helsebiblioteket, Google Scholar og Medline ga et utvalg av relevante intervensjonsstudier. Resultater: Funnene i de gjennomgåtte studiene viser til en positiv assosiasjon mellom en kostintervensjon på skolen og effekt på vektnedgang blant skolebarn, samt forebygge overvekt. Studiene viser at både enkle- og komplekse intervensjoner kan føre til vektnedgang. Konklusjon: Resultatene i studiene gir holdepunkter for at en kostintervensjon i skolen kan gi en effekt på reduksjon i BMI hos barn under 18 år, samt virke forebyggende på overvekt.